【超簡単】最速で作れる豆腐サラダ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 豆腐 ※写真は「究極のきぬ」を使用 1丁（200g)
- ベビーリーフ 1袋
- ごま油 小さじ１
- 玉葱ポン酢 ※「たまねぎぽん」使用 一回し（大さじ１～適量）
作り方
-
1
豆腐の水を捨て、厚手のキッチンペーパーで包んで、潰さないように優しくしっかり押さえる。
濡れたキッチンペーパーを変えてぴったり包み、平皿でサンドウィッチするよう挟んで置いておく。 - 2 ベビーリーフをサッと洗ってサラダスピナーで水切りするか、キッチンペーパーでふんわり包んで軽く振るってしっかり水切りする。
- 3 豆腐を取り出して平皿に乗せ、ベビーリーフを周囲に乗せる。
-
4
ごま油を野菜中心に全体に細く垂らしかけてから、ポン酢を回しかける。
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- 最速で作れる豆腐サラダ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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急な家飲みにも便利です♪