鶏むね肉の空芯菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
★の材料をミキサーにかける。
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2
1をフライパンに入れ、中火で熱する。ぷくぷくと煮立ったら、砂糖を加え、5分程度煮詰める。
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3
瓶やボールに入れ、氷水で冷やす。
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4
鶏むね肉を一口大に切り、醤油、塩胡椒、酒で下味をつける。もみこんだら、片栗粉をまぶす。
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5
フライパンに油を敷き、玉ねぎを2〜3分炒める。
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6
4の鶏むね肉を両面炒める。
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7
3のタレを加え、炒め絡める。
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8
5cm程度に空芯菜を切り、茎の部分を加え、炒める。
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9
葉を加え、全体に日が通ったら完成です。
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