【簡単おかず】ラム肉とキャベツのスイートチリ炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切りにする。
-
2
フライパンに油を塗って温め、キャベツを中火で焼く。
あまり動かさずに、香ばしい香りがするまで待つ。 -
3
キャベツを混ぜて弱火にして、キャベツの下にラム肉を並べ入れて両面を色付くまで焼く。
-
4
スイートチリソースを加えて混ぜながら炒める。水分が出てくるので、お肉に火が通ったら強めの中火にして水分を飛ばす。
-
5
仕上げに刻みパクチーを加えてサッと混ぜたら出来上がり。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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香りが良いので、お弁当おかずやおつまみにも♪