水菜のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水菜（花が咲いていても良い） 300g
- ジャガイモの皮 少量。調理中に余った場合で良い
- 豆腐 一丁
- 水 500ml
- 味噌 大さじ2
- カツオの削り粉 大さじ1
作り方
- 1 水菜は2cm幅に切り、ジャガイモの皮も2cm幅に切ってください。豆腐は賽の目に！
- 2 鍋に水を入れ火にかけ、カツオの削り粉をいれます。湯が沸いたら、ジャガイモの皮、豆腐をいれます。
-
3
ジャガイモの皮が柔らかくなれば水菜を入れてください。
火を止め味噌を入れたら完成！
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