豚ひき肉ねぎ入ヘルシーしめじ餡かけ豆腐ハンバーグ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水切りしておいた木綿豆腐・豚ひき肉・卵・パン粉・刻みねぎ・粗挽き塩コショウをよくこねます。

2. 2

   フライパンを温めたら、形成した豆腐肉ダネを並べ両面しっかり焼き目がつくまで焼きます。分量外のお水を大さじ2くらいかけて蓋して弱火で蒸し焼きにし中までしっかり火を通します。

3. 3

   焼いたハンバーグをとりだし、フライパンに水・顆粒コンソメ・めんつゆ・しめじを手でさいて入れてから火にかけます。

4. 4

   しめじがしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜトロミがついたらハンバーグの上にたっぷりかけます。
   出来上がり～☆