ささがき新ごぼうたっぷり鰯のつみれ汁♡ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 鰯の頭て、内蔵、中骨、背びれ尾びれを取り除き丁寧にあらいます。包丁で荒く切ってから粘りが出るまで叩きます。
-
2
ポリ袋に、叩いた鰯・粗挽き塩コショウ・生姜・片栗粉を加えよくこねます。
-
3
お鍋に水・酒・顆粒だしを入れ水にさらしたささがきごぼうを入れ火にかけます。
煮立ったら鰯ダネをスプーンで丸く形成し、落として行きます。
-
4
醤油とみりんで味付けし、ごぼうが柔らかくなるまで煮ます。
お椀に入れ刻みねぎを散らしたら出来上がり～☆
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*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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