ラーメンに、おつまみに！角煮と長葱のほぐし和え レシピ・作り方
材料（約3人分）
- 長葱 1本
- ごま油 大さじ1/2
- 角煮 ※丸大食品の薄切り3枚入り使用 タレ含め130g
- 白いりごま 大さじ1/2
作り方
-
1
長葱は斜めに薄切りにする。ボウルに入れてバラバラにほぐし、ゴマ油をかけて良く混ぜ、馴染ませる。
※長葱の辛味や風味が苦手の方は、ネギを水でさらす。
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2
角煮を温める。
※市販のものを使う場合は、商品に記載された手順で温める。今回使ったものはレンジで1分半 -
3
アツアツの角煮をボウルに加えて小さくほぐして混ぜる。タレも余さず加える。
※手でほぐすと火傷しやすいので、ビニール手袋を2重にするなど注意して下さい。 -
4
白ごまを加えて全体を良く混ぜてできあがり。
-
5
ラーメンに乗せて海苔を添えるだけで、葱の風味豊かで美味しくなります。
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- 料理名
- 角煮と長葱のほぐし和え
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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おつまみとしてそのまま食べても美味しい。