フライパンにクックパーを敷き、秋刀魚のみりん干しの身の方を下にして並べます。蓋して弱火で焼きます。
しっかり火が通ったらひっくり返します。再び蓋して焦がさないよう焼きます。
半分に切ったチーズをのせ蓋してチーズが溶けたらお皿にうつし、ブラックペッパーをかけたら出来上がり~☆
お歳暮と御中元に毎年いただくお魚の干物セットに毎回入ってて、普通に焼くだけだと飽きてきたので(´∇`)
クックパーで焦げにくく、後片付けが楽チン♡
レシピID: 1220015100
公開日:2016.12.25
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