ローストビーフやローストポークなどお肉に合うソース レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
フライパンで、みじん切りにした玉葱をオリーブオイルで淡く色付くまで炒める。
※急ぐ時は、砂糖と塩を指先に乗る程度加える -
2
バルサミコ酢を加えて水分が殆どなくなるまで煮詰めてから、練乳と野菜ジュースを加える。
-
3
水分が半分ほど蒸発したら醤油を加えて更ににつめて火を止めてから、コショウとガーリックパウダーを加えてできあがり。
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4
お肉料理全般に利用できます。
◆写真はお鍋で作るローストポークです。作り方はレシピID：1220014889
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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牛、豚、鶏などソテーやローストにピッタリ。