蓮根と生姜のぽっかぽか炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 蓮根 80g(正味)
- おろししょうが 小さじ1
- 水 50cc
- オリーブオイル 小さじ1/2
- ☆しょう油 小さじ2
- ☆みりん 大さじ1
作り方
- 1 蓮根を食べやすい大きさに、薄切りにする。
-
2
鍋に、蓮根、水、オリーブオイルを入れ、中火で煮る。
-
3
蓮根に火が通ったら、調味料☆を入れて煮る。
煮汁が少しになったら、おろししょうがを入れる。 - 4 煮汁がなくなったら完成。
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