味付け簡単♪鶏と野菜のソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオイルを薄くひき、ガーリッククラッシャーでニンニクを潰し入れる。
   人参も薄切りにして加えて、弱火にかける。

2. 2

   鶏肉は、小さめの一口大に切ってフライパンに加えて、時々混ぜながらじっくり炒める。

3. 3

   キャベツは３～４cm角に手で切る。舞茸は手で裂いてほぐしておく。

4. 4

   鶏肉に半分以上火が通ったら、弱めの中火にして舞茸を上から覆うように乗せる。
   少し蒸し焼きにしてから混ぜ、中火にしてキャベツを加えて炒める。

5. 5

   ●のソース類を回し入れて全体を混ぜ合わせる。キャベツに火が通ったら、できあがり。

6. 6

   ※キャベツはシャキシャキでもクタクタでもお好みで。