カレー用の角切り肉で簡単！圧力鍋10分コロコロ角煮 レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
- 1 お肉は、オイスターソースで下味をつけて揉み、片栗粉を加えて揉んでおく。
-
2
野菜は、お肉のサイズに合わせて切る。
例えば、人参は輪切りや乱切り。
大根は2cmの厚みで4等分に切る。
牛蒡は２～３cmの長さに切りそろえる。 -
3
鍋に水を大さじ１入れた後、野菜と肉を加え生姜とニンニクを薄切りにして入れる。
残りの水とAの調味料を入れて蓋をして中火で加熱。 -
4
圧力がかかってフロートが回りだしたら、弱火にして10~12分加熱して火を止める。自然に減圧するのを待ち、できあがり。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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