ピーマンとエリンギの挽肉炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ピーマンは種を取って太めの千切りに、エリンギもピーマンに合わせて千切りにしておく。
- 2 熱したフライパンにミンチを入れ色が変わってパラパラになるまで炒める。
- 3 2にピーマンとエリンギを入れシナッとなるまで炒めたらお酒、鶏ガラスープの素、オイスターソースを加えさらに炒めて全体に調味料がからまったら完成。
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