【簡単！野菜で一品】宮古ぜんまいのマヨポンがけ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 宮古ぜんまい 10本
- A マヨネーズ 小さじ１
- A 生ポン酢 小さじ２
- A もみじおろし （チューブ使用） 2cm程度
作り方
-
1
ぜんまいは、切り口の部分だけ切り落として、5cm程度の長さのものならそのまま使う。
長いものは、半分に切る。 -
2
熱湯にぜんまいを加えて食感を残して茹でる。
- 3 茹だったら冷水にとって、キッチンペーパーで水分をしっかりと吸い取る。
-
4
Aの調味料を混ぜてタレを作り、器に盛り付けたぜんまいにかけてできあがり。
-
5
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- 料理名
- 宮古ぜんまいのマヨポンがけ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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