えのきたっぷ~り♪具沢山ヘルシー炊き込みご飯♡ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 お米を研ぎ、ザルにあげておきます。
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2
ゴボウは皮をこそげ落とし、斜めに切ります。こんにゃくは小さく切ってからさっと湯通しします。人参、ささみも小さく切っておきます!えのきは3~4等分に切ります。
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3
お釜に、研いだお米→白だし→麺つゆを入れてから、2合のメモリより少なく水を入れます!!水を入れたら鶏ガラの素もいれます。
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4
お釜に、ささみ→ゴボウ→人参→こんにゃく→を入れ上にえのきをた~っぷり乗せてスイッチオン!!
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5
炊けたら全体をサックリよく混ぜ、出来上がり~☆
きっかけ
子供達にゴボウや人参をたっぷ~り食べてほしかったので♪おかずががっつりだったのでヘルシー系炊き込みご飯にしました!!
おいしくなるコツ
えのきやこんにゃく、お野菜類がたっぷり入ってる分水分が多いので、いつもご飯を炊くときより水は少なくしてね♪
- レシピID:1220012231
- 公開日:2015/10/01
関連情報
![*kuuuma*](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1322403bf542055583b302f0fb5e3fd8a0d71882.33.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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