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めちゃ簡単!!豚とたっぷりお野菜の土鍋蒸ししゃぶ♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 豚肉こまぎれ

    500~600グラム

  • 白菜

    6分の1玉くらい

  • えのき

    半袋

  • 人参

    6センチくらい

  • 長ネギ

    1本

  • お豆腐

    1丁

  • 塩コショウ

    少々

  • 大さじ4~6

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
めちゃ簡単!!豚とたっぷりお野菜の土鍋蒸ししゃぶ♡
  • 500円前後

たっぷりシャキシャキお野菜としっとり豚肉でご飯もお酒も進みます~!!!ヘルシーなのでダイエット中の方にもピッタリ(^^♪

作り方

  • 1

    白菜はざく切りに、人参は薄切り、長ネギは斜め切り、えのきは石づきをとっておきます。お豆腐は8等分くらいにきります。

  • 2

    土鍋の底に白菜を敷きます!

  • 3

    白菜の上に、豆腐→人参→えのき→長ネギをならべ、豚肉も一枚一枚広げてから食べやすい形にして並べます!

  • 4

    全部並べたら豚肉のところに塩コショウをかけ、酒を大さじ2~3まわしかけ蓋して火にかけます。

  • 5

    蒸気口から、湯気が出てきたら焦げないように火を弱めてください!7~8分蒸して、豚肉がしっかり白くなったら出来上がり~☆

  • 6

    材料の表記は2回分です!半分に分けて2回作るので、お鍋に並べるお肉もお野菜も表記の半分づつ入れてね~(´▽`)

  • 7

    ポン酢やゴマダレ、お好きな味でたべてね~☆

きっかけ

パパが豚しゃぶにドはまりなのですが、私たちは飽きちゃったので蒸しにしました!しゃぶしゃぶより、お湯沸かす時間もいらないから早く出来ちゃいます~☆

おいしくなるコツ

焦げ付かないように、鍋底には水分の多いお野菜を敷いてくださいo(^o^)o

レシピID: 1220012099

公開日:2015.09.05

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関連情報

料理名
豚肉とたっぷりお野菜の土鍋蒸ししゃぶ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん

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