【簡単ヘルシーおつまみ】かつお節たっぷり海ぶどう レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 ポン酢にシークァーサーを絞り入れ、酸味が強くなった分を醤油数滴を加えてバランスを整えておく。
-
2
海ぶどうは水の中で振り洗いしてふっくらさせ、水を2回ほど変える。
海水パック入りなら1分ほど水に浸けてザルに取る。 -
3
お皿に、海ぶどうを乗せて、鰹節をたっぷりと添える。
手順1で作ったポン酢を小皿に添えて、できあがり。
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関連情報
- 料理名
- 海ぶどうとシークァーサーポン酢
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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市販のポン酢を最大限美味しくする一手間で、香りまで沖縄料理屋さんに近付けました。