焼きベーコンとキャベツのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは1.5〜2センチ幅のざく切り、ベーコンは長さを半分に切ってから1センチ幅に切る。

   

2. 2 鍋にオリーブオイルを入れて中弱火にかけ、ベーコンを加えて、ベーコンがくたっとなるまで炒める。

   

3. 3 キャベツを加えて、キャベツに油が回るまで炒める。

   

4. 4 お水を3〜4カップ加える（ひたひたより少し多いくらい）コンソメも加えて、キャベツが柔らかくなるまで10分ほど煮る。

   

5. 5 キャベツが柔らかくなったらしょうゆを加え、味を見てから適量の塩コショウを加える。

   

6. 6 盛り付けてから、お好みでさらにコショウをしても美味しいです。