【便利 保存法】生姜を冷蔵で長持ちさせる保存法 レシピ・作り方
材料（－人分）
- 生姜 １袋
- 空き瓶 １瓶
作り方
-
1
こちらを使用しています。
ちなみに、この黄金生姜は美味しいです。
-
2
良く洗って泥などついていないよう落として、色の悪い部分などは切り落とす。
ついでに節で折ったり切ったりして、バラバラにする。
キッチンペーパーで完全に水分を拭き取る。
-
3
より長く持たせたければ煮沸消毒した瓶を使用。
手抜きするならアルコールで内部を拭いた清潔な空きビンに、生姜を詰める。
-
4
＜保存目安＞
約３週間
※途中で使うために開封しても、野菜室で約３週間は保存が可能でした。
その間、風味はほとんど変わりません。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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chi☆2017/03/21 22:08
密閉するんですね！次回は買ってすぐに入れてあげたいと思いますっ！！
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