【簡単・彩り盛り付け】花咲く2色サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水菜は洗って良く水を拭き取り、4cmくらいに切りそろえる。
   
   形の良い大きめの葉先を4枚、飾り用にとっておく。
   
   ※2人前＝２皿分で作っています
2. 2 人参は皮を剥いた後、スライサーで細い千切りにして、水菜より少し長めの間隔でキッチンハサミを入れて切っておく。
3. 3 それぞれの野菜を、お皿の真ん中でハッキリ分かれるように盛り付ける。
4. 4 スライサーでミニトマトを薄切りにし、スライストマト数枚で中心を作った後、花弁となるトマトを巻いて花を2個作る。
   
   詳しい作り方はレシピID：1220010574をご覧ください。
5. 5 中央に水菜の葉先2枚を人参側に向けておき、その上にトマトの花を乗せる。
   
   ドレッシングをかけて完成です。

   

6. 6 ※今回ドレッシングは、キユーピー バターミルクランチを使用。
   
   ※野菜の種類が少なく味が単純なので、コクのあるドレッシングの方が美味しく召し上がれます。