カリッ！ピリッ！◆フライパン一つでスパイシーチキンレシピ・作り方

Name: カリッ！ピリッ！◆フライパン一つでスパイシーチキン
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: スティックチキン（手羽なか） 240～300g; レタス（付け合せ） 2枚; ミニトマト（付け合せ） 3個; ブラックペッパー 小さじ１; ミックスペッパー 小さじ1/2; ナツメグ 小さじ1; クミン 小さじ1; 粉山椒 小さじ１; シナモン 小さじ1/2; レッドペッパー、もしくはチリパウダー 少々; パプリカパウダー 適宜; コンソメ（固形を砕いて） 1/2個; 塩 少々

約15分
300円前後

Seika A

フライパン一つで作れるから、後片付けが楽ちん。
骨付き、皮つき、コラーゲンたっぷり！
片手にビール、片手にチキンで、どうぞ。

汁気がないので、お弁当にも最適！

みんながつくった数 1 件

材料（２～３人分）

スティックチキン（手羽なか） 240～300g
レタス（付け合せ） 2枚
ミニトマト（付け合せ） 3個
ブラックペッパー小さじ１
ミックスペッパー小さじ1/2
ナツメグ小さじ1
クミン小さじ1
粉山椒小さじ１
シナモン小さじ1/2
レッドペッパー、もしくはチリパウダー少々
パプリカパウダー適宜
コンソメ（固形を砕いて） 1/2個
塩少々

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作り方

1 スティックチキンとは、手羽なかを半分に切ったものです。

切ったものが売っていない場合は、ハサミで両端の軟骨部分に切り込みを入れてから、真ん中に包丁を入れると分かれます。
2 ビニール袋にチキンを入れて、塩以外の調味料を全て振り掛ける。

※コンソメは水分を吸いやすいので、最後に入れて下さい。

空気を少し含ませて袋を閉じてフリフリ。全体にまぶす。
3 写真に写し切れなかったものがありますが、今回使った主なスパイスはコレらです。
4 （お使いのフライパンが焦げ付く場合は、油を少量引く）

一度、1分ほど中火でフライパンを温めてから火を止め、皮を下にしてチキンを入れる。
弱～中火で蓋をして４分。
5 裏返して、蓋をして４分。

更に、焦げ目がついていない部分があれば、下にしてあと数分焼く。
6 仕上げに、お好みで塩を少々（コンソメパウダーでも可）をして、野菜と共に盛り付けて下さい。
7 ◆◆やってはいけない、美味しい食べ方◆◆

フライパンに残った油に塩、コショウして良く混ぜる。
こんがり焼いたフランスパンを浸して食べると、ハイカロリーだけど超美味しいんです。