そばメシじゃないっ　そばピラフなんだっっ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をご紹介。
   って、にんじんがばらばらなのは、古いのがちょっと残ってて新しいのとあわせて半本分って感じ。
   それより見てよこのピーマン、みよーんって手が生えてるの。

   

2. 2 いや、鼻かな耳かな…
   とにかくピーはあとまわし。
   にんじんを細かく刻んでキザミにんにくと一緒にフライパンぼーん。

   

3. 3 ツナ缶パッカン。
   
   油を２にれーっと少し入れる。
   れーっと少し入れると缶がぎとぎとになるのが困るよね。
   豆腐のパックがあったので置いておく、は余計なお世話。

   

4. 4 フライパンに弱火をつけてニンニンコンビをツナ油でちりちり炒める。
   
   しっかり火を通したいのでその間にピーをかまう。
   
   みよーんって部分、特に何も入ってなかった、残念。

   

5. 5 や、残念でもないか。
   そこにタネぎっしりでもなんかじゃまくさいもんね。
   
   まあいいや、とにかくピーもにんじんサイズに細かく刻む。
   
   みよーんの影はもう跡形もなくて寂しい。

   

6. 6 まあいいや、ばらばらピーをよけたらしめじをかまう。
   
   しめじは四つ割にして内側から見ると石づきを切り取りやすい、無駄なくね。

   

7. 7 そして長さを半分にしておくとそばめし（あ、言っちゃった）の粒つぶとマッチする気がする。
   
   石づきけちけち切りしたので根っこ？がわはくっついてます、手でばらそう。

   

8. 8 ばらばらぶなピーをよけたら焼きそば麺をかまう。
   
   タテヨコ包丁を入れる、ってどっかで読んだけど別にどっちか片方向だけでいいと思う。
   ざくざく、ちょっと気持ちいい。

   

9. 9 そんなこんなしてたらニンニンコンビにしっかり火が通りました。
   
   ツナ缶をスプーンで油ごとざくっとすくってどぱっと入れる。

   

10. 10 火力をあげたら麺、ごはん、ピーを入れてちゃんちゃん炒める。
    
    ごはんは特にチンとかしない（面倒だったw）が、ツナ缶の油がけっこうあるので大丈夫だろうと信じてちゃんちゃん。

    

11. 11 ちゃんちゃかちゃんちゃか、ほうらごはんがだんだんばらけてきてくれましたよ、と。
    
    強めの中火なのでつきっきりがんばろうふうふう。

    

12. 12 ３，４分もいためれば、ほうらぱらぱらになってきたよいい感じ。
    
    おたまの背中（おなかかな？）でごはんをつぶすんでなく、おたまの先で切るように、とかってプロっぽく言ってみる、テヘ。

    

13. 13 は、さておき、しっかりごはんがぱらぱらになったらぶなピーの出番です。
    
    なぜならぶなピーは加熱しすぎると超小さくなるから、存在感って大事だよ。

    

14. 14 きのこに油がまわっててりっとしてきたらすぐに味付け。
    
    ピラフだから黒胡椒多めにお塩ガリガリ、シンプルな味付けにしました。

    

15. 15 それにねツナがねすーごいいい味出しちゃうんだから。
    
    ってことで、好みのしょっぱさになったら終了。
    ばらばらっとたっぷり盛って召し上がれ。

    

16. 16 お肉じゃないしパラッパラに炒められたので、冷めても全然おいしかった。
    
    おにぎりにするのは難しそうだけど、スプーンをつければお弁当にもいいかも、って、そんな味。