茹で汁を使って☆かきたま汁♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鶏の茹で汁を鍋に入れ、2,3mm幅で切ったタケノコと水でさっと洗ったもやしを加えて火にかける。
野菜は何でもOK♪
大きさもお好きな大きさでOKです♪ -
2
軽く煮立ってきたら、火を弱火にして●を加える。
火を強火にしてよく溶きほぐした卵を高い位置からお玉などを使って入れ落とす。 -
3
ふつふつとしてきたらすぐに火を止めて蓋をする。
あまりかき混ぜない方が卵のふわふわ感が残っていいと思います♪
味をみて塩コショウで味を調えてくださいね♪
きっかけ
茹で鶏をよく作り、その時に残る茹で汁を捨てるのがもったいなくて♪
おいしくなるコツ
薄めの味付けの優しい味です。 最後の塩コショウで味は調節してください♪
- レシピID:1220009637
- 公開日:2014/05/06
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
我が家では冷蔵庫の余り野菜を入れてかきたま汁にしちゃいます♪
やさしい味です♪