絶品とろけるスペアリブ料理！ レシピ・作り方
材料（３人分）
- スペアリブ ７本
- 酒 鍋に入れてお肉が半分浸かる程度
- 砂糖（体に優しいてんさい糖オススメ） 大さじ２
- 蜂蜜（百花蜜使用） 大さじ１〜２
- 醤油 おでんの色になる程度
- ネギ（なくても大丈夫です） ５cm程度
作り方
- 1 スペアリブをフライパンまたは鍋（ルクルーゼ、シャスール、ストウヴなどの鍋だと時間短縮できます）で両面に焦げ目がつくまで焼きます
- 2 酒、醤油、砂糖、蜂蜜を加え落としぶたをしてさらにふたをして３０分煮詰める。（ホウローの鍋を使用していますので普通の鍋の方は時間がもう少しかかります）
-
3
※目安はお肉と骨が簡単にはがれる程度になったらOK
たまに裏返してたれをからめたら出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 絶品とろけるスペアリブ料理
cutejessy
みてくださってありがとうございます♥
楽天レシピ絶品おかず100選に選ばれました('◇')ゞ
調味料細かく説明が苦手なのでyoutubeにも作り方をのせています
料理ブログと一緒に参考にしてください!(^^)!
youtube→https://youtu.be/k6YdUGnBebw
ブログ→http://ameblo.jp/sanatsumi0915
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きちゃちゃん2015/07/24 12:45
本当にとろけました！今まで作ったスペアリブ料理で一番美味しく出来ました！調味料も家にある物で出来て、簡単で美味しかったです！！
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これ１品でごはんがすすみます♪