大根おろしでさっぱり！鯖のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鯖半身を4等分にし、塩コショウ、小麦粉をまぶし170℃の油でカラッと揚げる
- 2 大根をおろす。鍋に水、めんつゆを入れ沸騰させる。大根おろしを入れて一煮立ちしたらすぐに火をとめる。
- 3 お皿に鯖をのせ、2をかけ小ねぎをちらしたら完成！
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大根おろしで揚げ物なのにさっぱり！