ご飯がすすむ！オクラと野菜の豚肉巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はオクラの他に、冷蔵庫にあった野菜なども使ってみました。
   （ししとう・にんじん・カニカマ）

   

2. 2 鍋に水を沸騰させ、塩をひとつまみ入れ、オクラをさっと茹でたらザルにあげ、ガクを切っておきます。
   （ししとうも一緒に茹でました）

   

3. 3 お肉は、軽く塩コショウをしてから広げ、（2）のオクラをくるくる巻き片栗粉を振っておきます。他の野菜も同様です
   （ししとうは、人参と一緒に巻きました）

   

4. 4 熱したフライパンに油をしき、（3）を焼きます。
   （お肉がはがれてしまうので、焼き目がつくまであまり触らない）

   

5. 5 お肉を焼いている間に、●の調味料を合わせておきます。

   

6. 6 豚肉に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を吸い取ります。

   

7. 7 （5）のタレを全体にかけお肉に絡んだら完成です☆