蒸しれんこん レシピ・作り方
材料（２人分）
- れんこん １５０ｇ
- 片栗粉 大さじ１
- ぎんなん（水煮） ５～６粒
- にんじん ２０ｇ
- めんつゆ（ストレート） 大さじ２
- わさび 適量
作り方
-
1
れんこんは皮をむき、すりおろしておく。
人参は皮をむき、薄切りにする。 - 2 １の蓮根に片栗粉、ぎんなんを入れて混ぜ、軽く丸め、器に入れる。
- 3 ２を器ごと、蒸し器で強火、１０分蒸す。
-
4
蒸し上がったら、めんつゆをかける。
お好みでわさびを添えてどうぞ。
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