チョコ隠し味のカレーうどん レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
さくぱん
市販のうどん麺やカレーのルーを使った簡単＆時短のカレーうどん。隠し味のチョコシロップでコクとまろやかさが出て美味しさアップ。食欲をそそられる一品です。
材料（4人分）
作り方
-
1
ねぎは4cm幅程度にななめ切りする。
豚肉は一口大に切る。
片栗粉と水大さじ2をよく混ぜておく。 -
2
鍋に油を熱し、弱めの中火で豚肉を炒める。
色が変わったら、水を加えて強火にする。 -
3
煮立ったら、いったん火を止めて
カレールーを割りながら入れて、だしの素も入れる。
ねぎを加えて、再び火にかける。 -
4
ひと煮立ちしたら、しょうゆとチョコシロップを加えて溶かす。
★今回は「ハーシーチョコレートシロップ」を使いました。
-
5
「1」の水溶き片栗粉を再度よくかき混ぜ、少量ずつ注ぐ。
注ぐごとに素早く全体をよくかき混ぜてとろみをつける。 -
6
ふつふつ煮立つまで火を通す。
茹でたうどんにかけて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- カレーうどん、カレー味のウドン
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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