ミックスベジタブルでカラフル親子丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏ささみはスジをとり、１口大に切る。玉ねぎは１センチくらいの太さに切る。
- 2 フライパンに①をいれ、つゆ・砂糖・ハイミーを入れ、水１・５カップも入れて蓋をして強火にする。
- 3 ②にミックスベジタブルも入れる。煮立ったら味見をし、味をととのえ、玉ねぎは、はしでくずす。蓋をして弱火で８分煮る。
- 4 卵をよく溶いて、フライパンにまんべんなく流す。はしで、つーっとごく軽くまぜて、軽く固まってきたら火を止める。
- 5 つゆを残し気味に、お玉でよそい、ご飯の上にかける。好みで、刻みのりをかけて出来あがり！
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あきこ６４2016/08/29 20:07
おいしく出来ました♪
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