竹の子土佐煮 レシピ・作り方

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沖水魚
竹の子の水煮で簡単に土佐煮ができます

材料（2人分）

竹の子（水煮）
150ｇ
牛肉
100ｇ
かつお節
1/2カップ
☆だし汁
1・1/2カップ
☆しょうゆ
大2
☆みりん
大1・1/3
☆酒
大１
いりごま（白）
大1

作り方

  1. 1
    鍋に☆の材料を入れて、一口大に切った牛肉を加えてほぐし、中火にかけてアクをとる
  2. 2
    一口大に切ったたけのこ（水煮）を加えて落としぶたをして、１５分ほど煮る
  3. 3
    途中でかつお節を加える。
    器に盛り付けてゴマを振る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

竹の子の季節なので・・・

公開日：2011/09/25
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
料理名
竹の子土佐煮

このレシピを作ったユーザ

沖水魚 ４人の子持ちシュフです。 この亀印は三男、ズリバイ時の写真です～今は１歳、もう歩いてます＾＾ ～うちの三男の離乳食レシピも載せたいな～

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