食欲そそるスタミナ豚ご飯♪ レシピ・作り方

食欲そそるスタミナ豚ご飯♪
☆☆☆いちご☆☆☆
☆☆☆いちご☆☆☆
これなら何杯でも食べれちゃう。。。。夏バテ対策にピッタリなご飯です♪ お好みでタレの量を加減して・・・・。

材料(2~3人分)

  • 玄米(白米でもOK) 2合
  • 豚肉の薄切り(モモ肉でもバラ肉でもOK) 100g
  • もやし 半袋分
  • ☆醤油 大3
  • ☆みりん 大1
  • ☆白ネギ 1本
  • ☆ニンニク 1片
  • ☆生姜 1片
  • ☆胡麻油 小1
  • ☆ゴマ 小1~2
  • ★好みでラー油 2~3滴
  • ネギ 適量

作り方

  1. 1 下ごしらえ・・・・。白ネギはミジン切り。ニンニク・生姜はみじん切りでもすりおろしでも、どちらでもOK。また、チューブでもOKです。  もやしは、ひげ根を取って洗っておく。
  2. 2 豚肉を炊飯器の底に敷く。
  3. 3 豚肉を敷いた炊飯器に、洗ったお米を入れる。(玄米でも白米でもOK)  入れたら、分量通りの水を入れて、普通に炊く。
  4. 4 ご飯を炊いてる間に、タレ作り♪   ☆マークの材料を全て合わせて混ぜておく。ラー油はお好みで入れて。
  5. 5 炊き上がったら、炊飯器に下ごしらえしておいたもやしを入れ、蓋を閉じて更に5分蒸らす。
  6. 6 5分経ったら、蓋を開けて混ぜる。
  7. 7 炊き上がったご飯をお茶碗によそって、ネギを散らしたら、お好みでタレをかけながらいただきます♪

きっかけ

ずっとずっと昔に料理番組で観たの思い出して・・・・。今はその番組もなくなっちゃって・・・・。

おいしくなるコツ

◎もやしは炊き上がったらすぐに炊飯器に入れて、5分経ったらすぐに混ぜて下さい。  シャキシャキしてとっても美味しいです(*^-^*)b ◎タレはスプーンですくいながら、お好みで。ラー油を2~3滴垂らすとピリッとして更に食欲をそそりますよ~♪

  • レシピID:1220003200
  • 公開日:2011/08/14
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
炊き込みご飯
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