そぼろ親子丼 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
さくぱん
定番の丼を簡単アレンジ。ふんわり卵にほろほろのそぼろが絶妙にマッチ。火の通りが早くすぐに作れ、カロリーも控えめ。ダイエット中にも安心の丼です。
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにする。
-
2
卵は溶く。
★コツ★
常温に戻しておくとよいです。
また、あまり混ぜすぎず黄身を割り数回さっと混ぜる程度にすると、写真のように白と黄色の部分を作れます。 - 3 フライパンに水を沸かし、砂糖、しょうゆ、白だしを溶かす。
-
4
弱めの中火にし、玉ねぎを入れる。
ひき肉を菜ばしで小さなかたまりを作るようにつまみながら入れて、2分ほど煮る。 -
5
肉に火が通ったら、卵を回し入れ、ふたをして1分ほど煮る。
卵が半熟になったら火を止めて、ご飯に盛ってできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 親子丼（鶏そぼろ）
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
「おいしい～♪」のお役に立てばうれしいです。作レポ、お待ちしています(^^)
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