簡単揚げずにヘルシー☆たっぷり甘酢あんの肉団子 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚挽肉 ２００ｇ
- 木綿豆腐（水切りした物） １/２
- 生姜 １片
- 玉ねぎ １/２個
- スープ（湯１２０・鶏がらスープ素小１）
- 酒大１・酢・砂糖各大２・醤油大２・塩少々
- ケチャップ大１オイスター大１・片栗粉大１
- 椎茸（軸はみじん切り） １パック
作り方
-
1
豆腐は水切りする。
椎茸の軸・生姜・玉ねぎはみじん切りにし、豚挽き肉と水切りした豆腐と共にボウルに入れる。
-
2
タネをよく混ぜ合わせ、１口大にまとめる。
-
3
湯１２０ccに鶏がらスープの素小１を入れ溶かし、調味料すべてと片栗粉を入れ合わせておく。
-
4
フライパンに油を熱し、肉団子を入れ焼き色がついたら蓋をし蒸し焼きにする。
-
5
途中椎茸を入れ火が通ったら調味料を入れ煮立てとろみがついたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉ミートボール・肉団子豚ひき肉
- 料理名
- 肉団子
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