海老の殻とごはんで海老せんべい♪　おつまみに☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料のエビの殻です。今回は12尾分ぐらい使いました。

   

2. 2 頭、尾、足の部分を取り除いてから電子レンジで7分ぐらい加熱します。赤く色づいてカラカラになればOKです。

   

3. 3 すりこぎで粉々に砕きます。もちろんフードプロセッサーやミルで砕いてもOKです。手で砕いちゃってもいいですよ。

   

4. 4 だいたい粉々になりました。こんなもんで大丈夫です。

   

5. 5 あたたかいごはんと白ごま、塩小さじ１ぐらいを入れてしゃもじで混ぜ込みます。塩加減は味見して調節してください。

   

6. 6 ラップを広げてサラダ油を薄く塗った上に⑤を出し、もう一枚ラップ（サラダ油を塗って）をのせて手や麺棒で伸ばします。

   

7. 7 包丁で適当に食べやすい大きさに切り分けて180℃の油で揚げたらできあがり♪