節約レシピ!ブロッコリーの芯できんぴらごぼう レシピ・作り方

節約レシピ!ブロッコリーの芯できんぴらごぼう
  • 約30分
  • 300円前後
あいチャンネル
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にんじんが高かったので、ブロッコリーの芯で代用しました!

材料(5人分)

  • ごぼう 2本
  • ブロッコリーの芯 1本分
  • 砂糖 大さじ1程度
  • 酒・みりん 大さじ2程度
  • 醤油 大さじ3程度
  • 白ゴマ お好みで
  • ごま油 お好みで

作り方

  1. 1 ・ごぼうは、細切りにします。
    ・ブロッコリーの芯は、皮を削ぎ落として、ごぼうと同じように細切りにします。
  2. 2 フライパンに油をひき、ごぼうとブロッコリーの芯を芯なりするまで炒めます。
  3. 3 ・しんなりしてきたら、調味料を全て入れ水っぽさがなくなるまで、軽く炒める。
    ・仕上げに白ごまとごま油を入れて混ぜ合わせれば完成です!

きっかけ

にんじんが高かったので、ブロッコリーの芯で代用してみました!

おいしくなるコツ

白ゴマとごま油は、火を消してから入れてます!

  • レシピID:1210024136
  • 公開日:2023/10/30
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カテゴリ
きんぴらごぼう300円前後の節約料理お弁当 おかず 野菜ブロッコリーごぼう
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つくったよレポート(1件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2023/11/11 08:22
    節約レシピ!ブロッコリーの芯できんぴらごぼう
    お野菜も…値上がりが…(T_T)無駄にせず、美味しく節約出来て良かったぁ〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪((⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

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