人参炒め お弁当彩り 甘辛系 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 人参を短冊切りなど細切りにする
- 2 ごま油で炒める
-
3
砂糖5g みりん5g 酒10g
醤油10g だしの素1g
加えて炒める -
4
汁気が無くなり艶が出てくる
擦りゴマを振り全体に絡めて
完成
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kobakobayeah
基本的に、みりんと醤油は同量にします。
煮物は、それを出汁で割ります。
(料理により割合を変えるだけ)
料理酒は純米酒を使用します。
甘めにする時に砂糖を加えます。
美味しかった料理はまた同じ味になるように
簡単に分かりやすくしています。
計量カップやサジは必需品です。
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甘辛系