からあげ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
卵、醤油、生姜、顆粒だしを混ぜておく
あればナツメグやオールスパイスを各3〜5ふり加えるとスパイシーに… -
2
鶏肉を一口大に切り
モミモミし漬けておく
30分 - 3 ザルに上げ汁気をなるベく切る
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4
片栗粉をまぶし
180℃で3分程
揚げる
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基本的に、みりんと醤油は同量にします。
煮物は、それを出汁で割ります。
(料理により割合を変えるだけ)
料理酒は純米酒を使用します。
甘めにする時に砂糖を加えます。
美味しかった料理はまた同じ味になるように
簡単に分かりやすくしています。
計量カップやサジは必需品です。
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レモンが良く合います
ポン酢やマヨネーズも良く合います