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基本的に、みりんと醤油は同量にします。 煮物は、それを出汁で割ります。 (料理により割合を変えるだけ) 料理酒は純米酒を使用します。 甘めにする時に砂糖を加えます。 美味しかった料理はまた同じ味になるように 簡単に分かりやすくしています。 計量カップやサジは必需品です。
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