うなぎのどんぶり レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白米 3合
- うなぎ（市販） 2匹
- 鰻の蒲焼のタレ おおさじ4
- 水 おおさじ３
- 料理酒 おおさじ３
- 粉寒天 おおさじ１
- 水（白米用） 米３合に適量分
作り方
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1
炊飯釜で白米3合をとぎ、米3合に適切な水の量を入れます。
粉寒天を炊飯釜に入れてかき混ぜ、炊飯を実行します。（炊くモードは早炊き以外を選択推奨） -
2
＜これ以降は、ご飯が炊ける10分前から始めます＞
うなぎのタレを水で流します。
タレが取れたら、キッチンペーパーで水気をとります。 -
3
皮を下にしてフライパンにうなぎを入れ、水と料理酒を入れて弱火で５分加熱し、蒸し焼きにします。
その後、鰻を取り出してタレを全体にかけます。 -
4
ご飯が炊けたら、ご飯をどんぶりに乗せて、その上に鰻を乗せます。
さらに最後にタレが余ったらそれを上からかけて完成。
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- カテゴリ
- うなぎ
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月のおと2021/11/05 11:13
おいしかったです♪ -
rakudaさん2021/10/31 18:19
レシピを真似させていただきました -
miminaomomo2021/10/30 18:52
レシピ有難うございます。 -
えむえむむෆお休み中2021/10/24 20:49
こんばんは♪ごはんが止まりません♡やっぱりうなぎは格別ですね✧︎*。とっても美味しかったです！ごちそうさまでした(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
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