レタスの大量消費①♪ｘねぎｘしらすの時短味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 水 150cc
- レタス＜一口大にちぎる＞ 1枚
- 青ネギ＜小口切り＞ 1/2本
- 味噌 小さじ２
- しらす（じゃこ）又は ちりめんじゃこ 小さじ２
- 粉山椒 少々
- きくらげ＜水で戻し細切り＞（あれば） （1枚）
作り方
-
1
（きくらげは水で戻し細切り）
小鍋に水を沸かす。青ネギは小口切りにする。 -
2
沸騰したら一口大にちぎったレタスを入れ、色が変わりかけたら味噌を溶き入れ青ネギを加えてひと煮たち。
（今回は「きくらげ」が余ってたので刻んで一緒に入れました） - 3 器に注ぎ入れ、しらすを浮かべ山椒をふって完成。
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なでしこ2
リメイクや家に伝わる（単身赴任の弟に見てほしい）、ご近所様、各国の友人レシピを記載。
の中から2015年1月「楽天レシピの大人気おかず120」に掲載。
練習や仕事 http://osakabach.blog.fc2.com の合間を縫い手早く美味しい料理に憧れる。
ブログ
https://review.rakuten.co.jp/my/YWM1MjYyNmE1NTBkZmQ_/1.0.0.1/
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サラダで食べるより好きです。「きくらげ」はあれば。