コロコロらっきょう肉団子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
らっきょうとしょうがをフードプロセッサーにかけてみじん切りにする
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2
ボウルにひき肉と１のらっきょう、●を合わせよく混ぜる
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3
好みの大きさに丸め、小麦粉（分量外）をふる
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4
フライパンに油（分量外）を多めにひき
３を焼き、焦げ目がついたらひっくり返し、
蓋をして弱火で蒸し焼きにし、
最後に蓋をあけて中火で全体に焦げ目が付くまで焼く
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5
バットに移す
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6
フライパンをきれいにして、■の調味料を入れ、ふつふつしたら、味を見て、砂糖または醤油で味を調える
水溶き片栗粉（分量外）でとろみをつける
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7
5をフライパンに戻し、絡める
皿に盛りあればパセリ（分量外）をあしらう
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