余った野菜で作ろう！豚と野菜の甘辛炒めレシピ・作り方

Name: 余った野菜で作ろう！豚と野菜の甘辛炒め
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; キャベツ 100g; 人参 1/2本; もやし 1袋; 豚肉 100g; 長ネギ 1本; 生きくらげ 50ｇ; 料理酒 おおさじ２; みりん おおさじ２; 醤油 おおさじ２; 黒糖 おおさじ１; オリーブオイル おおさじ２

約30分
300円前後

オオカミコカミ

冷蔵庫に残った野菜の一斉処分セールです！

みんながつくった数 9 件

材料（２人分）

玉ねぎ 1/2個
キャベツ 100g
人参 1/2本
もやし 1袋
豚肉 100g
長ネギ 1本
生きくらげ 50ｇ
料理酒おおさじ２
みりんおおさじ２
醤油おおさじ２
黒糖おおさじ１
オリーブオイルおおさじ２

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作り方

1 たまねぎを薄くスライスします。
キャベツ、豚肉を1口サイズに切ります。
もやし、生きくらげは水でサっと洗って水気を切ります。
2 長ネギは3センチ幅くらいに切ります。

人参は細切りにします。
もしくは下記レシピを使います。
レシピ名：食感が変わりにくい！人参の冷凍方法
レシピID：1210018918
3 耐熱容器に料理酒、みりん、醤油、黒糖を入れてまぜ、ラップをして電子レンジ600Wで6分加熱します。
4 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
フライパンが温まったら、玉ねぎ、キャベツ、もやし、豚肉、生きくらげ、長ネギ、人参、豚肉を入れて、炒めます。
5 3分程度炒めて全体に火が通ったら、上記３を入れて全体に絡めながらさらに炒めます。
1分程度炒めたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫内の野菜を使いたくて

レシピID：1210019350
公開日：2021/03/20

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つくったよレポート（8件）

まあむt
2022/02/02 19:29

美味しかったです!
ありがとうございました。
Laon
2021/08/31 16:28

オオカミコカミさん
こんにちは(^-^)
残った野菜でお弁当のおかずが出来ました♪おいしかったです(*´∀｀)ごちそうさまでした～☆
ちゆこ
2021/05/20 23:29

美味しく出来ました((o(^∇^)o))ありがとうございます♡
ゆりよう
2021/04/18 13:56

冷蔵庫の野菜が一掃でき、ご飯がすすむお味でたくさん食べられます！おいしく頂きました♪