ジャガイモ1個の塩茹でスティックポテトサラダ レシピ・作り方

ジャガイモ1個の塩茹でスティックポテトサラダ
  • 約30分
  • 100円以下
BistroMiTi R
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ジャガイモ1個の塩茹でサラダ。かんたんドレッシングでしあげます。

材料(1〜2人分)

  • ジャガイモ 1個
  • バター 小さじ1
  • オイル(オリーブオイルなど) 小さじ1/2
  • レモン果汁(柑橘系果汁) 小さじ1/2弱
  • 塩・胡椒・砂糖 各小さじ1/4
  • バジル(乾燥) 小さじ1/3
  • ■茹で汁
  • 500mL
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1 □ジャガイモを約1cm角のスティック状に切り分ける。
    ●鍋に茹で汁をあわせ、沸かす。
    ●切り分けたジャガイモをを入れ、15分ほど煮る。
  2. 2 ●湯を切り、軽く水分を切る。
    ※水分が気になる場合、湯切りした後、弱火で水分をとばす。
    ●器に盛る。
  3. 3 ●バターをのせる。
    ●オイルをかける。
    ●レモン果汁をかける。
    ●塩・胡椒・砂糖をかける。
    ●バジル(乾燥)をかけて、できあがり。

きっかけ

●簡単サラダ。 ●スグに出せるポテトサラダ。 ●パスタの茹で汁活用レシピ。

おいしくなるコツ

●ジャガイモはM〜Lサイズです。 ●作例ではオイルはアマニ油、柑橘系果汁はゆず果汁を使用しました。

  • レシピID:1210018636
  • 公開日:2021/02/04
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カテゴリ
ポテトサラダじゃがいも
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ジャガバタ ポテトサラダ 温野菜サラダ 簡単ドレッシング
料理名
ジャガイモ1個の塩茹でスティックポテトサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • レモングラスt
    レモングラスt
    2022/06/16 19:35
    ジャガイモ1個の塩茹でスティックポテトサラダ
    美味しくできました、レシピをありがとうございました。

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