冷凍のお刺身を２倍に盛ってみました レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネットショッピングで海鮮丼の具という物を格安で購入しました
   
   真空パックで冷凍されていて、基本２個ずつ入っています
   
   これを、半量だけ使い握り寿司にしてカサマシしたいと思います

   

2. 2 シャリを握ります
   
   白ご飯(１合分)約360gに寿司酢を合わせます
   
   この分量で10貫分握ります

   

3. 3 ベビーホタテはかなり小粒だったので軍艦巻きにしました
   
   シャリ②に海苔を巻ききゅうりのスライス、ホタテをのせます
   
   鮪のユッケも同じように刻みネギと一緒に軍艦巻きにしました

   

4. 4 玉子焼きを作ります
   
   素焼きでも、甘めでもお好きな味付けで焼き7mm幅にカットする
   
   使うのは一枚だけ
   
   切り易いようにラップを巻いて形成し、冷ますと綺麗に切れます

   

5. 5 カッパ巻き
   
   使った海苔は焼き海苔
   (6cm ×20) １枚
   
   きゅうりを海苔に合わせてカットしシャリを２個分使って巻きます
   
   直接手巻きです
   
   長さを３cmに揃え４個できました

   

6. 6 いなり寿司は、うどん用の甘いお揚げさんを半分にカットし、中に
   シャリを１個ずつ入れて２個作ります

   

7. 7 あとは、シャリの上にわさび(お好みで)と具をのせていくだけです
   
   カットした玉子とカニカマには海苔を帯状に巻き、きゅうり巻きには炒り胡麻を一つまみふり、紅生姜を添えています

   

8. 8 ①の半量を使っているので、２人分だと勿論この量の二倍作れます
   
   玉子、カニカマ、キュウリ巻き、いなり寿司はいくらでも増やせますのでお腹いっぱい食べれます♡