レンジで簡単★鶏むね肉の梅しそソース掛けレシピ・作り方

Name: レンジで簡単★鶏むね肉の梅しそソース掛け
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 料理酒 大さじ1; 梅干し 2個; ポン酢 大さじ1; 青じそ 3枚

思いつきで作ったので、備忘録です。

材料（2人分）

1 鶏むね肉と料理酒を耐熱皿にいれ、ラップをかけて500Wで2分加熱。真ん中の太い部分の火の入り方を確認するため料理バサミで半分に切り、上下をひっくり返してもう1分加熱。
2 梅干しを包丁で叩いてソース状にし、ポン酢と混ぜる合わせておく。
青じそは細切りにしておく。
3 鶏むね肉をレンジから取り出し、粗熱が取れたら1.5cm幅に切る。
梅干しソースと青じそをかけたらできあがり。

火と油を使わずに、さっぱりとしたおかずを作りたくて。

鶏むね肉は火を通し過ぎると硬くなってしまうので、途中で真ん中を切って火の通り具合を確認しましょう。

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きなこパン
2023/03/10 15:16

美味しかったです！家族に好評でした。
gachapin_39
2022/08/09 18:37

水耕栽培で育てた大葉で作りました。とっても楽チンで美味しかったです！また作りたいです！ごちそうさまでした！
みーこ1221
2021/08/21 08:36

美味しかったです♪ご馳走さまでした(^-^)
タガトロ少佐
2021/06/26 18:59

美味しくできました。また作ります。

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