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鶏むね肉で♪鶏チリソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏胸肉

    300g

  • 玉ねぎ

    半分

  • 白ネギ(白い部分)

    1本

  • 生姜

    ひとかけ

  • ニンニク

    ひとかけ

  • ケチャップ

    大さじ3

  • 醤油

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

  • 大さじ2

  • ひとつまみ

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 200ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏むね肉で♪鶏チリソース
  • 300円前後

節約の味方鶏胸肉を食べ応えのある料理で♪

作り方

  • 1

    鶏胸肉は削ぎ切りにして片栗粉をまぶす

  • 2

    白ネギ、ニンニク、生姜は全てみじん切りにする

  • 3

    フライパンに油(分量外)をひいて、2を入れて弱火で炒める

  • 4

    玉ねぎを薄切りにしてフライパンに入れさらに炒める

  • 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら、フライパンの端に玉ねぎを寄せ、空けたスペースで鶏胸肉を焼いていく

  • 6

    鶏胸肉に両面焼き色がついたら玉ねぎと炒め合わせる

  • 7

    水と調味料を全て入れ、弱火で10分ほど水分を飛ばしながら煮込んだら完成

きっかけ

節約の味方鶏胸肉のレシピのレパートリーを増やしたくて考えました❤️

おいしくなるコツ

削ぎ切り、片栗粉をまぶすことで鶏胸肉も柔らかくジューシーに仕上がります!

レシピID: 1210016157

公開日:2020.07.30

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