鶏むね肉で♪鶏チリソース レシピ・作り方

鶏むね肉で♪鶏チリソース
  • 約15分
  • 300円前後
ぽんはるぽん
ぽんはるぽん
節約の味方鶏胸肉を食べ応えのある料理で♪

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 300g
  • 玉ねぎ 半分
  • 白ネギ(白い部分) 1本
  • 生姜 ひとかけ
  • ニンニク ひとかけ
  • ケチャップ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 大さじ2
  • ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ2
  • 200ml

作り方

  1. 1 鶏胸肉は削ぎ切りにして片栗粉をまぶす
  2. 2 白ネギ、ニンニク、生姜は全てみじん切りにする
  3. 3 フライパンに油(分量外)をひいて、2を入れて弱火で炒める
  4. 4 玉ねぎを薄切りにしてフライパンに入れさらに炒める
  5. 5 玉ねぎがしんなりしてきたら、フライパンの端に玉ねぎを寄せ、空けたスペースで鶏胸肉を焼いていく
  6. 6 鶏胸肉に両面焼き色がついたら玉ねぎと炒め合わせる
  7. 7 水と調味料を全て入れ、弱火で10分ほど水分を飛ばしながら煮込んだら完成

きっかけ

節約の味方鶏胸肉のレシピのレパートリーを増やしたくて考えました❤️

おいしくなるコツ

削ぎ切り、片栗粉をまぶすことで鶏胸肉も柔らかくジューシーに仕上がります!

  • レシピID:1210016157
  • 公開日:2020/07/30
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カテゴリ
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