ふんわりオムレツ～具だくさんべーコンのトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクをみじん切りにする。玉ねぎをスライスに、プチトマトを横に半分に切る。
   ほうれん草を２㎝に切る。
   べーコンを１㎝の厚めに角切りにする。

   

2. 2 フライパンを中火にかけ、バター小さじ２入れる。
   ほうれん草に、塩２つまみ、コショウ１ふりし１分ほど炒める。
   お皿にとりだしておく。

   

3. 3 合わせソースを作る。ケチャップ、中濃ソース、酒、さとう、片栗粉、塩、水、コショウ、を混ぜておく。
   鍋にオリ-ブ油とニンニクを入れる。

   

4. 4 鍋を中火にかけべーコンを入れ１分ほど炒める。

   

5. 5 トマト、玉ねぎを加えて２分ほど炒める。

   

6. 6 合わせソースを混ぜながら入れ、すぐに混ぜてフタをして、8分煮込む。

   

7. 7 卵３個、コ－ヒ－フレッシュ、塩２つまみ、コショウ、をといておく。

   

8. 8 フライパンを強火にかけ、バターを大さじ２入れ、とけたら卵を入れる。１０秒して固まってきたら、箸で２周かき混ぜる。

   

9. 9 ２０秒ほどして、好みのかたさになる手前で、火を止める。
   フライ返しで半分にする。

   

10. 10 お皿に盛り付けて、ソ－スをかけて、ほうれん草を飾れば、出来上がり～