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オクラとクリームチーズ☆バジルソース和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オクラとクリームチーズ☆バジルソース和え
  • 300円前後

オクラとクリームチーズを\(^_^)/和えるだけ!!
味付けは、バジルソースでOK!!

作り方

  • 1

    茎と出っ張り(ガク)をくるっと切り取ります。
    オクラに塩を振り、オクラ同士を擦り合わせて、産毛を取ります。

  • 2

    沸騰した鍋にオクラを入れて、1分半茹でます。

  • 3

    氷水に取り、ザルにあげて水気を切ります。

  • 4

    オクラを5mm幅の輪切りに切ります。

  • 5

    ④のオクラに1㎝角に切ったクリームチーズとバジルソースを合えたら、出来上がりです。

きっかけ

おつまみにサッと茹でたオクラにクリームチーズとバジルソースを合えたら、洋風になって美味しそうだなと思い作ってみました。

おいしくなるコツ

②の茹でる時は、オクラの大きさにもよりますので、お好みの硬さまで茹でて下さい。
⑤のバジルソースは、市販のバジルドレッシングやバジルソースでも代用可能だと思います。
少しずつ加えて、味見をしながら調整して下さい。

レシピID: 1210013109

公開日:2019.10.08

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関連情報

料理名
オクラとクリームチーズのバジルソース和え
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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