豚肉とトマトと卵のふんわり炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
KASUMI -vegefru Recipe-
豚肉にしっかり下味をつけているので、後から味付けは不要＆しっとり食感に！そして、ふんわり卵にはマヨネーズで技アリです♪
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉に☆の調味料をもみ込み、10分漬けおく。
- 2 トマトはくし切りにする。
- 3 卵を溶き、マヨネーズをよく混ぜておく。
- 4 1に小麦粉をまぶす。
-
5
フライパンに油を熱し、豚肉をほぐしながら焼く。
火が通ったら一度取り出しておく。 - 6 同じフライパンにトマトを入れ、火をつけ少ししんなりしたところで、卵を加える。
- 7 全体をざっくりと混ぜ、卵が半熟になったところで、豚肉をもどし、再度ざっくりを混ぜる。
- 8 お皿に盛り、刻んだ青ねぎをトッピングする。
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野菜ソムリエプロ＆管理栄養士のベジフルレシピです。
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りょうり初心者2021/01/24 15:30
美味しかったです‼️
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